邱德凯教授，1965年毕业于上海第一医学院(医疗系)，毕业后一直在二医大附属仁济医院消化所工作，在此 期间，曾于1985年和1988年分别在日本千叶大学内科和日本山形大学第二内科(消化科)进修。1990年和1997年在美国Colorado大学医学院消化科和器官移植科学习“影像医学技术在消化系统疾病中的应用”及”肝脏胰腺移植术及其并发症的防治”。现任上海市消化疾病研究所所长、博士学位研究生导师。卫生部内科消化重点实验室副主任、世界胃肠病学会会员，中华医学会上海消化学会副主任委员和肝病学会委员、上海市肝病研究中心副主任、上海市脂肪性肝病诊治研究中心副主任、上海市消化疾病研究所国家药品临床研究基地副主任、上海市高级职称评审委员会学科组、国际外科及胃肠科医师协会(IASG)上海分部内科主席。
专业和擅长为内科消化(胃肠及肝胆疾病)的诊治。1981年来曾先后获卫生部科技成果二等奖和三等奖各一项 、上海市重大科技成果三等奖一项、市科技进步成果三等奖四项和上海医学科技三等奖一项，并主承担了国家“七.五”医学重点科技攻关课题一项及国家自然基金课题二项。
1993年晋升为正教授、正主任医师。1996年获国务院颁发的突出贡献证书和特殊津贴。1996年参加华东地区临床药理培训班获卫生部临床药理合格证书。
出版专著：
主编《慢性肝病临床并发症-现代诊治概念》、《消化病特色诊疗技术》
副主编《临床肝胆系病学》等
参编10余本书著等。
部分期刊任职：
《国外医学》(消化分册) 主 编
《胃肠病学》 编辑部主任
《Journal of Gastroenterology》(日本，英文版) 国际编委
《Journal of Gastroenterology and Hepatology 》(英文版) 国际编委
《现代消化及介入治疗》 编委会副主席
中华消化杂志》 常务编委
《中华消化病杂志》（英文版） 编 委
《中华医学杂志》(英文版) 编 委
《消化药理学和治疗学杂志》(美国，中文版) 编委
《肝脏杂志》 编 委
《胰腺病学》 编 委
《上海医药》 编 委
科研成果：
1. 1981，上海市重大科技成果三等奖（主承担之一）： 腹水浓缩静脉回输治疗顽固性腹水
2. 1982，卫生部科技成果二等奖（主承担之一）： 腹水浓缩静脉回输治疗肝硬化合并顽固性腹水的研究
3. 1992，上海市科技进步成果三等奖（主承担，第一完成人）： 虫草多糖脂质体调节免疫反应机理及其治疗慢性肝炎的研究
4. 1997，上海市科技进步成果三等奖（主承担之一，第二完成人）：肝纤维化细胞外基质改变的基础和临床研究
5. 1999，卫生部科技成果三等奖（主承担，第一完成人）： 原发性肝癌DNA甲基化、癌基因变化的研究
6. 2000，上海市科技进步成果三等奖（主承担,第一完成人）： 原发性肝癌DNA甲基化、癌基因研究
7. 2004， 第二届上海医学科技三等奖（主承担,第一完成人） 自身免疫性肝炎的实验和临床研究
8. 2004，上海市科技进步成果三等奖（主承担,第一完成人）：自身免疫性肝炎的实验和临床研究
部分著作译著：
1. Qiu Dekai. Diarrhea: Gastrointestinal bleeding; Jaundice; Ascites. Physical Diagnosis (英文版教材)。上海第二医科大学诊断学教研室 1995
2. 邱德凯。腹水；黄疸。江绍基胃肠病学（萧树东主编）第八、九节，PP167-172，PP172-179。上海科技文献出版社 2000，1
3. 邱德凯。脂肪肝与肝移植。脂肪肝（范建高、曾明德主编）。第24章，PP254-257。上海医科大学出版社 2000
4. 邱德凯、马雄。慢性病毒性肝炎抗病毒治疗的临床评价。现代胃肠病学（高级进修教程，王兴鹏主编），第25章，PP226-237。上海科技文献出版社 2000，1
5. 邱德凯、马雄。肝胆疾病（译） Beers MH and Berkow R 主编 默克治疗手册，薛纯良主译 第四章，第36-48节，PP393-471，第17版（世纪版）北京，人民卫生出版社 2000
16. 129. 邱德凯 慢性肝病临床并发症。现代诊治概念 上海 上海科学技术出版社2001，10
17. 邱德凯. 慢性丙型肝炎的治疗，消化病现代治疗（徐克成，江石湖主编）。
5．肝脏疾病，5.4。pp280-286 上海，上海科技教育出版社。2001.7
18．邱德凯: 腹水,慢性病毒性肝炎,原发性胆汁性肝硬化,酒精性肝病,自身免疫性肝炎. 主编巫协宁 , 副主编 曾民德,邱德凯 "临床肝胆病学"(新版)
第二篇第三节P101-105，第四篇第二十五章，PP209-219，第四篇第二十九章P249-251；第四篇第三十三章P264-268；第四篇第三十四章P269-275 上海科技文献出版社 2002。9。上海。
19. 邱德凯：慢性肝炎、药物性肝病、酒精性肝病、非酒精性脂肪肝。 现代消化科手册（王吉耀主编，邱德凯编委） 第18章，第1-4节，PP309-336，上海市科学技术文献出版社，2003，7，上海。
20. 邱德凯（主编），马雄（主编）。 消化病特色诊疗技术。 科学技术文献出版社 （北京）2004，1
21. 邱德凯(编委)、马雄、范竹萍。 慢性肝炎、药物性肝病、酒精性肝病、非酒精性肝病。 主编：王吉耀。 现代消化科分册。 第八章，第1-4节。 PP309-336 上海科技文献出版社 2003。7 上海
22． 陆伦根、房静远、高春芳、王皓、马熊、邱德凯。 细胞学基础。 主编：高春芳、陆伦根。 疾病的基础和临床。 第六章，第二节 PP267-298 上海科学科技出版社 2004年 上海
23. 邱德凯，马雄：自身免疫性肝炎，原发性胆汁性肝硬化，原发性硬化性胆管炎。
（主编：萧树东，副主编：邱德凯、刘文忠）胃肠病学和肝病学——基础理论与临床进展 第13节P732-734,第15节P753-760,,第16节 P760-765) 上海世界图书出版公司 上海 2004，10
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